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奶业D20峰会召开 卢敏放:帮奶农种好草、养好牛、产好奶

2018年9月29日10时53分10秒| 发布者: 涵蕾| 查看: 7239| 评论: 0

奶业峰会召开卢敏放:帮奶农种好草、养好牛、产好奶企业的品牌信誉非常重要,是一个不断积累 ...

奶业D20峰会召开 卢敏放:帮奶农种好草、养好牛、产好奶 2018-09-28 12:55:02

企业的品牌信誉非常重要,是一个不断积累的过程,既要有高标准,又要每一步都脚踏实地,尤其要一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售等环节,努力让品牌深入人心、赢得市场。

食品安全关系人民身体健康和生命安全。农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

多途径提升奶源质量,中国奶业生产整体跃升

四、密切养殖加工利益联结,大力推进效益振兴。以稳固奶源基础为己任,坚持一体化发展方向,实现养殖加工协调发展。善待奶农,让利于奶农,构建合理公平的利益联结机制,与广大奶农结成命运共同体,共担风险、共享成果、共同发展,让奶农得到更多的发展实惠。

奶业崛起从奶源抓起

作为奶业发展的重要风向标和助推器,D峰会备受行业关注。本届峰会的主题为“全力推进高质量发展,做强做优奶业”。会上,蒙牛副总裁温永平围绕这一主题进行了演讲。他表示,近年来,蒙牛不断完善与农牧民的利益联结机制,强化上下游合作紧密度,通过奶业精准扶贫,帮助农牧民发家致富。未来,蒙牛将继续以国际化为公司核心发展战略,以拥抱全球化为公司发展方向,不断将世界品质的产品奉献给和全球消费者,不断推进奶业做强做优。蒙牛副总裁李鹏程在发言时,倡议全行业真正实现“大联合、大协作”。他强调,“奶业”在国际上本身就是一个大品牌,D任何一家企业的成就将给这个大品牌带来利益,而D任何一家企业的问题会让这个大品牌受到伤害。D企业要秉承合作共赢理念,持之以恒、久久为功,为奶业打造世界级品牌而共同努力。

卢敏放说,蒙牛通过科学制订奶价,平衡供需矛盾,帮助供奶方稳定养殖收益;通过引进国际先进经验,推广管理体系,帮助牧场提升效益;通过开展金融帮扶,有效解决了牧场的资金难题。在提到消费者最为关注的婴幼儿配奶粉问题时,他表示,国产奶粉要做好质量、做强品牌,提升消费者的信任度。只有婴幼儿配方奶粉做强,才标志着奶业的真正振兴。

记者从农业农村部了解到,近年来我国奶业实现了翻天覆地的变化,基本实现了奶业的结构调整和转型升级,揭开了全面振兴新时代的序幕。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,也是乳品质量安全水平的历史最好时期。

种养结合。充分发挥“粮改饲”的政策激励引导作用,大力推广优质饲草料的种植、加工和饲喂技术。经过多年自主培育,开展奶牛群体改良、选种选配及基因组选择等工作,奶牛遗传品质迅速提高。

通过持续升级全球质量管理体系,伊利打造了“全产业链质量管理生态圈”,提升了整个行业的品质保障能力。为奶牛建立养殖档案,原奶运输实现全程可视化GPS跟踪,以信息化手段严控生产流通过程的品质风险,伊利把整个产业链打造为牢固的品质保障共同体。

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利说,目前,我国奶业以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,奶牛养殖总体水平和生鲜乳安全水平大幅提升。年奶牛规模养殖(存栏头以上)比例达到了.%,规模牧场机械化挤奶率达到%,规模牧场生鲜乳营养和质量指标达到奶业发达国家水平。

中国奶业协会会长李德发介绍,年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的%;生鲜乳收购量万吨,占全国生鲜乳收购总量的%。中国奶业D,已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

奶业品牌影响力正在加强,奶业强企业成为我国乳制品集体品牌标杆

同时,中国奶业发展空间依然广阔。李德发说,年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只有.公斤,是世界平均水平的/,比发展中国家平均水平还低约公斤。未来随着人口增长、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续呈现平稳增长的良好局面。

“我们这儿人工挤扔成为历史了。”宁夏吴忠市义明黄沙窝奶牛养殖合作社理事长吴义明操着浓厚的乡音说:“现在我们合作社奶牛存栏头,成年母牛单产吨以上,全程机械化挤奶,日产鲜奶吨,年产值突破亿元。合作社牛奶的质量越来越好了,社员们的收入越来越高了。”

小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己强大的民族奶业。有世界一流的加工企业,有世界最大的潜在消费市场,中国奶业全面振兴的日子一定会早日到来。

人工挤奶少了,取而代之的是机械化大生产,是现代化的规模生产,这是中国奶业生产整体跃升的重要标志。

“我们这儿人工挤扔成为历史了。”宁夏吴忠市义明黄沙窝奶牛养殖合作社理事长吴义明操着浓厚的乡音说:“现在我们合作社奶牛存栏头,成年母牛单产吨以上,全程机械化挤奶,日产鲜奶吨,年产值突破亿元。合作社牛奶的质量越来越好了,社员们的收入越来越高了。”

农业农村部相关负责人说,年建立的奶业强企业(D)联盟连续举办届峰会,逐步赢得了消费者的信任,民族奶业品牌正在脱颖而出。年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%。

小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己强大的民族奶业。有世界一流的加工企业,有世界最大的潜在消费市场,中国奶业全面振兴的日子一定会早日到来。

殷切的希望,郑重的嘱托。年月日,习近平总书记在视察河北张家口市察北管理区时强调,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。

一、加强优质奶源基地建设,大力推进养殖振兴。扩大高产奶牛核心群,增加青贮玉米、苜蓿等优质饲草料供应,支持适度规模奶牛养殖发展,促进养殖废弃物资源化利用,提高奶牛单产水平,打造黄金奶源带,稳定和提高奶源自给率,让奶牛养殖效率高、效益好。

“每头牛都有专属的牛床,床下沙子几天就得翻一遍。饲料会根据每头牛泌乳期的变化单独配制,标准是每天元。”飞鹤专属供应商黑龙江克东勇进原生态牧业有限公司厂长张永志说。

农业农村部副部长于康震在峰会上作主旨演讲时从五个方面谈奶业振兴:要坚持质量强奶业,毫不松懈抓好乳品质量安全管控,让奶业质量更加过硬;坚持效率提奶业,优化布局、优化牛群、增强活力,让奶业竞争力更强更优;坚持品牌树奶业,充分发挥企业、协会和政府作用,让奶业美誉度更加响亮;坚持和谐兴奶业,乳企和奶农共担风险、共享成果,让养殖加工联结更加紧密;坚持消费带奶业,讲好奶业故事,让消费者爱喝多喝奶。

振兴民族奶业,企业义不容辞。我们将牢记使命,同心协力,砥砺前行,开启奋进建设现代奶业新征程,为筑梦健康贡献新的智慧和力量!

数据显示:年, 我国生鲜乳抽检合格率达到.%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续年保持%。婴幼儿配方乳粉抽检合格率.%,乳制品总体抽检合格率.%。乳脂肪平均值为.g/g,乳蛋白平均值为.g/g,菌落总数平均值为.万CFU/ml,体细胞数平均值为.万个/ml。

记者从农业农村部了解到,近年来我国奶业实现了翻天覆地的变化,基本实现了奶业的结构调整和转型升级,揭开了全面振兴新时代的序幕。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,也是乳品质量安全水平的历史最好时期。

李胜利说,这些主要指标都达到历史最好水平。即使与国际先进水平相比,我国奶产品整体安全状况也已经达到很高水平。

通过持续升级全球质量管理体系,伊利打造了“全产业链质量管理生态圈”,提升了整个行业的品质保障能力。为奶牛建立养殖档案,原奶运输实现全程可视化GPS跟踪,以信息化手段严控生产流通过程的品质风险,伊利把整个产业链打造为牢固的品质保障共同体。

习近平总书记指出,必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实提高监管能力和水平。按照“四个最严”要求,农业农村部已经将所有奶站纳入信息化监管体系,实施了全覆盖的生鲜乳质量安全监测,建立了无缝隙的质量安全追溯体系。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,乳品质量安全水平进入历史最好时期。

奶业D已成为奶业领域的一个品牌标杆。农业农村部相关负责人介绍, 年,农业农村部抽检D企业的生鲜乳样品批次,占全国总量的.%。检测结果显示,D企业奶源质量良好,优于全国平均水平。其原因是不断完善和升级标准;不断完善和升级质量管控体系;不断完善和升级监控设施和队伍等。

走进君乐宝宽敞明亮的挤奶大厅,透过落地窗,可以清晰地看到挤奶的过程。到了挤奶时间,奶牛会走到挤奶大厅,排队经过严格仔细的清洁、消毒检查程序后,在自动挤奶转盘上接上挤奶杯,挤奶结束后,大转盘转到出口位置,奶牛会自动退出去,回到牛舍。这个大转盘每分钟能完成头奶牛的挤奶工作,每头奶牛一天能够产奶斤,牛奶挤出来直接通过管道输入到奶罐车里,送到工厂加工。

中国奶业协会会长李德发介绍,年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的%;生鲜乳收购量万吨,占全国生鲜乳收购总量的%。中国奶业D,已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

奶业崛起从奶源抓起

月日,年“全球乳业强企业排行榜”由荷兰合作银行公布,伊利股份再度蝉联亚洲第一,稳居全球乳业第一阵营。

数据显示:年, 我国生鲜乳抽检合格率达到.%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续年保持%。婴幼儿配方乳粉抽检合格率.%,乳制品总体抽检合格率.%。乳脂肪平均值为.g/g,乳蛋白平均值为.g/g,菌落总数平均值为.万CFU/ml,体细胞数平均值为.万个/ml。

习近平总书记指出,必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实提高监管能力和水平。按照“四个最严”要求,农业农村部已经将所有奶站纳入信息化监管体系,实施了全覆盖的生鲜乳质量安全监测,建立了无缝隙的质量安全追溯体系。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,乳品质量安全水平进入历史最好时期。

D峰会是由农业部倡议,家奶企结成D联盟发起并主办的行业峰会。作为乳业龙头,伊利集团在历届峰会上提出的发展思路都会对全行业当年发展产生重要影响。

奶业质量安全达到最好水平

同时,中国奶业发展空间依然广阔。李德发说,年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只有.公斤,是世界平均水平的/,比发展中国家平均水平还低约公斤。未来随着人口增长、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续呈现平稳增长的良好局面。

奶业是健康、强壮民族不可或缺的产业。为全面贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,奶业D企业联盟聚会呼伦贝尔,向全社会郑重承诺:

峰会上,D企业展示了企业的优质产品,发布D企业奶业振兴呼伦贝尔宣言,开启全面振兴奶业新征程。此外,农业农村部、奶业协会与D企业共同启动了全国数字奶业云平台建设。

中国奶业,加快转型升级

网财经月日讯 年奶业强(D)峰会今日在内蒙古自治区呼伦贝尔市召开。作为本次大会的承办方,蒙牛集团与其他家企业共同发布《奶业D联盟呼伦贝尔宣言》,向全社会郑重承诺,将通过大力推进养殖、加工、奶粉、效益、消费的振兴,振兴民族奶业,筑梦健康。蒙牛集团CEO卢敏放表示,蒙牛将一如既往地支持产业链上游,帮助奶农种好草、养好牛、产好奶。

农业农村部畜牧兽医局局长马有祥介绍,年, 我国生鲜乳抽检合格率达到.%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续年保持%。具体指标方面,乳脂肪平均值为.%,乳蛋白平均值为.%,菌落总数平均值为每毫升.万个,体细胞数平均值为每毫升.万个。这些主要指标都达到历史最好水平,与国际先进水平相比,我国奶产品整体安全状况已经达到很高水平。

食品安全关系人民身体健康和生命安全。农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

“我国奶业以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,奶牛养殖总体水平和生鲜乳安全水平大幅提升。年奶牛规模养殖(存栏以上)比例达到了.%,规模牧场机械化挤奶率达到%。”国家奶牛产业技术体系首席科学家、农业大学教授李胜利说。

农业农村部相关负责人介绍,按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的食品安全“四个最严”要求,农业农村部已经将所有奶站纳入信息化监管体系,实施了全覆盖的生鲜乳质量安全监测,建立了无缝隙的质量安全追溯体系。比如,在监管监测信息系统方面,我国目前已经实现生鲜乳收购站和运输车%覆盖。

四、密切养殖加工利益联结,大力推进效益振兴。以稳固奶源基础为己任,坚持一体化发展方向,实现养殖加工协调发展。善待奶农,让利于奶农,构建合理公平的利益联结机制,与广大奶农结成命运共同体,共担风险、共享成果、共同发展,让奶农得到更多的发展实惠。

“每头牛都有专属的牛床,床下沙子几天就得翻一遍。饲料会根据每头牛泌乳期的变化单独配制,标准是每天元。”飞鹤专属供应商黑龙江克东勇进原生态牧业有限公司厂长张永志说。

会议期间,蒙牛携手另外家企业共同发布了《奶业D联盟呼伦贝尔宣言》。宣言提出,为全面贯彻落实国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,奶业D联盟向全社会郑重承诺,加强优质奶源基地建设,大力推进养殖振兴;提高乳制品核心竞争力,大力推进加工振兴;提升婴幼儿配方奶粉品质,大力推进奶粉振兴;密切养殖加工利益联结,大力推进效益振兴;强化奶业科普宣传引导,大力推进消费振兴。振兴民族奶业,企业义不容辞,我们将牢记使命,砥砺前行,开启奋进建设现代化奶业新征程,为筑梦健康贡献新的智慧和力量。

习近平总书记指出,必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,切实提高监管能力和水平。按照“四个最严”要求,农业农村部已经将所有奶站纳入信息化监管体系,实施了全覆盖的生鲜乳质量安全监测,建立了无缝隙的质量安全追溯体系。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,乳品质量安全水平进入历史最好时期。

食品安全关系人民身体健康和生命安全。农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

据了解,近年来我国奶业发展取得了历史性变化,面貌焕然一新,为奶业全面振兴奠定了良好基础。乳品质量安全显著提升,规模牧场乳蛋白、乳脂肪等指标达到发达国家水平,乳制品抽检合格率在食品行业中名列前茅。产业素质显著提升,全国奶牛规模养殖比重达到.%,规模养殖成为主力军,奶牛年均单产吨,主要乳制品加工装备达到世界先进水平,多个企业的多款产品多次获得国际大奖,一批国产品牌脱颖而出,赢得了消费者的信任。

奶业崛起从奶源抓起

月日,年“全球乳业强企业排行榜”由荷兰合作银行公布,伊利股份再度蝉联亚洲第一,稳居全球乳业第一阵营。

振兴民族奶业,企业义不容辞。我们将牢记使命,同心协力,砥砺前行,开启奋进建设现代奶业新征程,为筑梦健康贡献新的智慧和力量!

年,农业农村部抽检D企业的生鲜乳样品批次,占全国总量的.%。检测结果显示,D企业奶源质量良好,优于全国平均水平。

数据显示:年, 我国生鲜乳抽检合格率达到.%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续年保持%。婴幼儿配方乳粉抽检合格率.%,乳制品总体抽检合格率.%。乳脂肪平均值为.g/g,乳蛋白平均值为.g/g,菌落总数平均值为.万CFU/ml,体细胞数平均值为.万个/ml。

中国奶业协会会长李德发介绍,年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的%;生鲜乳收购量万吨,占全国生鲜乳收购总量的%。中国奶业D,已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

数据显示:年, 我国生鲜乳抽检合格率达到.%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续年保持%。婴幼儿配方乳粉抽检合格率.%,乳制品总体抽检合格率.%。乳脂肪平均值为.g/g,乳蛋白平均值为.g/g,菌落总数平均值为.万CFU/ml,体细胞数平均值为.万个/ml。

食品安全关系人民身体健康和生命安全。农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

伊利围绕打造“智慧乳业”的目标,构建了从牧场到商场的“全链创新”体系,提升了整个行业的创新能力。伊利向牧场导入SOP管理模式,促进牧场经营管理能力的提升。通过打造智能工厂,为行业树立乳业智能制造的标杆。伊利还运用创新的大数据手段,实现精准的消费洞察,为消费者提供更好的产品和服务。伊利推动“全链创新”,把产业链打造为创新发展的共同体,使乳业这一传统行业焕发出青春活力。

中国奶业,加快转型升级

三、提升婴幼儿配方乳粉品质,大力推进奶粉振兴。发扬工匠精神,严格执行婴幼儿配方乳粉有关法律法规标准,研发适合人营养需求的均衡配方,开发最利于婴幼儿健康成长的配方乳粉,提升产品品质、竞争力和美誉度,让下一代喝上优质好奶粉。

农业农村部副部长于康震在峰会上作主旨演讲时从五个方面谈奶业振兴:要坚持质量强奶业,毫不松懈抓好乳品质量安全管控,让奶业质量更加过硬;坚持效率提奶业,优化布局、优化牛群、增强活力,让奶业竞争力更强更优;坚持品牌树奶业,充分发挥企业、协会和政府作用,让奶业美誉度更加响亮;坚持和谐兴奶业,乳企和奶农共担风险、共享成果,让养殖加工联结更加紧密;坚持消费带奶业,讲好奶业故事,让消费者爱喝多喝奶。

年,农业农村部抽检D企业的生鲜乳样品批次,占全国总量的.%。检测结果显示,D企业奶源质量良好,优于全国平均水平。

中国奶业协会会长李德发介绍,年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的%;生鲜乳收购量万吨,占全国生鲜乳收购总量的%。中国奶业D,已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

卢敏放说,蒙牛通过科学制订奶价,平衡供需矛盾,帮助供奶方稳定养殖收益;通过引进国际先进经验,推广管理体系,帮助牧场提升效益;通过开展金融帮扶,有效解决了牧场的资金难题。在提到消费者最为关注的婴幼儿配奶粉问题时,他表示,国产奶粉要做好质量、做强品牌,提升消费者的信任度。只有婴幼儿配方奶粉做强,才标志着奶业的真正振兴。

二、提高乳制品核心竞争力,大力推进加工振兴。实施品牌战略,大力开展产品创新研发,优化加工工艺和产品结构,完善质量安全体系,增强运营管理能力,建立完善直营、电商服务体系,降低生产成本和销售价格,提高产品质量和效益,让奶业竞争力更强更优。

我国从年开始实施全国生鲜乳质量安全监测计划,累计抽检生鲜乳样品万批次。年,农业农村部组织全国多家质检机构,采取专项监测、飞行抽检、异地抽检、风险隐患排查等方式,抽检.万批次生鲜乳样品。在监管监测信息系统方面,目前已经实现生鲜乳收购站和运输车%覆盖。

人工挤奶少了,取而代之的是机械化大生产,是现代化的规模生产,这是中国奶业生产整体跃升的重要标志。

“四个最严”保障奶业质量安全,我国奶业质量安全达到历史最好水平

走进君乐宝宽敞明亮的挤奶大厅,透过落地窗,可以清晰地看到挤奶的过程。到了挤奶时间,奶牛会走到挤奶大厅,排队经过严格仔细的清洁、消毒检查程序后,在自动挤奶转盘上接上挤奶杯,挤奶结束后,大转盘转到出口位置,奶牛会自动退出去,回到牛舍。这个大转盘每分钟能完成头奶牛的挤奶工作,每头奶牛一天能够产奶斤,牛奶挤出来直接通过管道输入到奶罐车里,送到工厂加工。

作为奶业发展的重要风向标和助推器,D峰会备受行业关注。本届峰会的主题为“全力推进高质量发展,做强做优奶业”。会上,蒙牛副总裁温永平围绕这一主题进行了演讲。他表示,近年来,蒙牛不断完善与农牧民的利益联结机制,强化上下游合作紧密度,通过奶业精准扶贫,帮助农牧民发家致富。未来,蒙牛将继续以国际化为公司核心发展战略,以拥抱全球化为公司发展方向,不断将世界品质的产品奉献给和全球消费者,不断推进奶业做强做优。蒙牛副总裁李鹏程在发言时,倡议全行业真正实现“大联合、大协作”。他强调,“奶业”在国际上本身就是一个大品牌,D任何一家企业的成就将给这个大品牌带来利益,而D任何一家企业的问题会让这个大品牌受到伤害。D企业要秉承合作共赢理念,持之以恒、久久为功,为奶业打造世界级品牌而共同努力。

五、强化奶业科普宣传引导,大力推进消费振兴。广泛开展奶业公益宣传,引导乳制品消费。普及乳制品营养知识,倡导科学消费,培育国民食用乳制品的习惯。开展乳品工业旅游和奶业休闲观光,增强乳制品消费信心,让消费者爱喝多喝奶。

我国从年开始实施全国生鲜乳质量安全监测计划,累计抽检生鲜乳样品万批次。年,农业农村部组织全国多家质检机构,采取专项监测、飞行抽检、异地抽检、风险隐患排查等方式,抽检.万批次生鲜乳样品。在监管监测信息系统方面,目前已经实现生鲜乳收购站和运输车%覆盖。

走进君乐宝宽敞明亮的挤奶大厅,透过落地窗,可以清晰地看到挤奶的过程。到了挤奶时间,奶牛会走到挤奶大厅,排队经过严格仔细的清洁、消毒检查程序后,在自动挤奶转盘上接上挤奶杯,挤奶结束后,大转盘转到出口位置,奶牛会自动退出去,回到牛舍。这个大转盘每分钟能完成头奶牛的挤奶工作,每头奶牛一天能够产奶斤,牛奶挤出来直接通过管道输入到奶罐车里,送到工厂加工。

网财经月日讯 年奶业强(D)峰会今日在内蒙古自治区呼伦贝尔市召开。作为本次大会的承办方,蒙牛集团与其他家企业共同发布《奶业D联盟呼伦贝尔宣言》,向全社会郑重承诺,将通过大力推进养殖、加工、奶粉、效益、消费的振兴,振兴民族奶业,筑梦健康。蒙牛集团CEO卢敏放表示,蒙牛将一如既往地支持产业链上游,帮助奶农种好草、养好牛、产好奶。

数据显示:年, 我国生鲜乳抽检合格率达到.%, 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率已经连续年保持%。婴幼儿配方乳粉抽检合格率.%,乳制品总体抽检合格率.%。乳脂肪平均值为.g/g,乳蛋白平均值为.g/g,菌落总数平均值为.万CFU/ml,体细胞数平均值为.万个/ml。

“我国奶业以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,奶牛养殖总体水平和生鲜乳安全水平大幅提升。年奶牛规模养殖(存栏以上)比例达到了.%,规模牧场机械化挤奶率达到%。”国家奶牛产业技术体系首席科学家、农业大学教授李胜利说。

农业农村部相关负责人说,年建立的奶业强企业(D)联盟连续举办届峰会,逐步赢得了消费者的信任,民族奶业品牌正在脱颖而出。年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%。

奶业协会会长李德发指出,当前我国奶业素质全面提升,质量安全水平大幅提高,但受多种因素的困扰,我国奶业仍然存在产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等问题。他认为,要加强资源优化,加快结构调整,实现资源配置合理,密切种植、养殖、加工和消费利益联结,实现全产业链各环节协调发展。同时要强化科技创新和管理创新,实现生产节本增效,提高综合生产能力。倡导因地制宜和科学规划,实现种养结合、草畜配套以及废弃物资源化利用,保持产业和生态和谐。

二、提高乳制品核心竞争力,大力推进加工振兴。实施品牌战略,大力开展产品创新研发,优化加工工艺和产品结构,完善质量安全体系,增强运营管理能力,建立完善直营、电商服务体系,降低生产成本和销售价格,提高产品质量和效益,让奶业竞争力更强更优。

在中国奶业加快转型升级的大潮之中,中国奶业强脱颖而出。年建立的奶业强企业(D)联盟到今年已经连续举办届峰会,联合开展小康牛奶行动和奶酪校园推广行动,打造向社会开放的示范工厂和休闲观光牧场,通过一系列“组合拳”,逐步赢得了消费者的信任,增强了国产品牌的影响力。伊利、蒙牛双双跃居全球乳业前强,君乐宝婴幼儿奶粉成功登陆香港和澳门市场,飞鹤婴幼儿奶粉和现代牧业获得世界食品品质评鉴大会金奖,民族奶业品牌正在快速成长。

走进君乐宝宽敞明亮的挤奶大厅,透过落地窗,可以清晰地看到挤奶的过程。到了挤奶时间,奶牛会走到挤奶大厅,排队经过严格仔细的清洁、消毒检查程序后,在自动挤奶转盘上接上挤奶杯,挤奶结束后,大转盘转到出口位置,奶牛会自动退出去,回到牛舍。这个大转盘每分钟能完成头奶牛的挤奶工作,每头奶牛一天能够产奶斤,牛奶挤出来直接通过管道输入到奶罐车里,送到工厂加工。

作为奶业发展的重要风向标和助推器,D峰会备受行业关注。本届峰会的主题为“全力推进高质量发展,做强做优奶业”。会上,蒙牛副总裁温永平围绕这一主题进行了演讲。他表示,近年来,蒙牛不断完善与农牧民的利益联结机制,强化上下游合作紧密度,通过奶业精准扶贫,帮助农牧民发家致富。未来,蒙牛将继续以国际化为公司核心发展战略,以拥抱全球化为公司发展方向,不断将世界品质的产品奉献给和全球消费者,不断推进奶业做强做优。蒙牛副总裁李鹏程在发言时,倡议全行业真正实现“大联合、大协作”。他强调,“奶业”在国际上本身就是一个大品牌,D任何一家企业的成就将给这个大品牌带来利益,而D任何一家企业的问题会让这个大品牌受到伤害。D企业要秉承合作共赢理念,持之以恒、久久为功,为奶业打造世界级品牌而共同努力。

奶业是健康、强壮民族不可或缺的产业。为全面贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,奶业D企业联盟聚会呼伦贝尔,向全社会郑重承诺:

峰会上,D企业展示了企业的优质产品,发布D企业奶业振兴呼伦贝尔宣言,开启全面振兴奶业新征程。此外,农业农村部、奶业协会与D企业共同启动了全国数字奶业云平台建设。

中国奶业协会会长李德发介绍,年D企业乳制品销售额亿元,占全国乳制品销售总额的%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏万头,约占全国荷斯坦奶牛存栏的%;生鲜乳收购量万吨,占全国生鲜乳收购总量的%。中国奶业D,已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

我国从年开始实施全国生鲜乳质量安全监测计划,累计抽检生鲜乳样品万批次。年,农业农村部组织全国多家质检机构,采取专项监测、飞行抽检、异地抽检、风险隐患排查等方式,抽检.万批次生鲜乳样品。在监管监测信息系统方面,目前已经实现生鲜乳收购站和运输车%覆盖。

记者从农业农村部了解到,近年来我国奶业实现了翻天覆地的变化,基本实现了奶业的结构调整和转型升级,揭开了全面振兴新时代的序幕。当前是乳品质量安全监管最严格的时期,也是乳品质量安全水平的历史最好时期。

种养结合。充分发挥“粮改饲”的政策激励引导作用,大力推广优质饲草料的种植、加工和饲喂技术。经过多年自主培育,开展奶牛群体改良、选种选配及基因组选择等工作,奶牛遗传品质迅速提高。

食品安全关系人民身体健康和生命安全。农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

“四个最严”保障奶业质量安全,我国奶业质量安全达到历史最好水平

奶业强成为品牌标杆

作为奶业发展的重要风向标和助推器,D峰会备受行业关注。本届峰会的主题为“全力推进高质量发展,做强做优奶业”。会上,蒙牛副总裁温永平围绕这一主题进行了演讲。他表示,近年来,蒙牛不断完善与农牧民的利益联结机制,强化上下游合作紧密度,通过奶业精准扶贫,帮助农牧民发家致富。未来,蒙牛将继续以国际化为公司核心发展战略,以拥抱全球化为公司发展方向,不断将世界品质的产品奉献给和全球消费者,不断推进奶业做强做优。蒙牛副总裁李鹏程在发言时,倡议全行业真正实现“大联合、大协作”。他强调,“奶业”在国际上本身就是一个大品牌,D任何一家企业的成就将给这个大品牌带来利益,而D任何一家企业的问题会让这个大品牌受到伤害。D企业要秉承合作共赢理念,持之以恒、久久为功,为奶业打造世界级品牌而共同努力。

同时,中国奶业发展空间依然广阔。李德发说,年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只有.公斤,是世界平均水平的/,比发展中国家平均水平还低约公斤。未来随着人口增长、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续呈现平稳增长的良好局面。


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